2024-03-24 08:45:18

多糖含量越纯化越低

植物多糖,药材含量达20%以上。水提取,加醇沉淀,再去蛋白、脱色、冻干后的粉含量只有14%。比较迷惑。我能找到的原因是:由于采用的是苯酚-硫酸法。药材测定不可避免有色素影响,所以含量偏高。但是看别人的文献,一般纯化到去蛋白、去色素后通常都有50%的含量了。为什么我纯化的多糖含量这么低?

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药物化学×

2个回答

我认为可能原因是不是水提液中有较多的单糖,而后面纯化获取多糖的过程中将单糖去除掉了,所以会导致后者的检测结果比前者的低许多?

2024-03-24 12:32:57

多糖含量=总糖含量-还原糖含量;总糖:采用苯酚-硫酸法测定,以葡萄糖为标准样品;还原糖:采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定。


2024-03-24 12:59:54

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