我认为S代表的是溶出过程中原料的表面积，并且此表面积是动态的，并不是固定的，如果原料压成片，以完整的片剂在溶出的话，S就是整个片剂的表面积（可以参考特性溶出速率的测定方法，即固定了片剂的表面积），如果崩解成颗粒，则S是所有颗粒的表面积之和，并且此表面积随着溶出过程中进一步崩解而不断增加。对于我们一般的片剂（辅料和原料混合体系），S为崩解后原料与溶出介质接触的表面积（还有一部分被辅料遮挡），经过微粉化以后或者固体分散体系，原料本身的总的表面积变大，在混合粉末或颗粒中与溶出介质的接触表面积也相对提高，溶出变化。

个人认为S应该指的是真正溶出的主体，原料本身，而不是什么颗粒或制剂，说这个之前应该先了解下制剂比如片剂的溶出过程，对于难溶性药物溶出为限速步骤，过程大体为片剂崩解成大颗粒，大颗粒进一步崩解为细颗粒，最终药物溶出细颗粒中溶解，当然整个过程药物都在不断溶出。早期国内制剂说到的崩解限速往往是对于许多溶解性凑合的药物，但辅料崩解性较差如糊精，原料本身溶出速率问题不大，但片剂崩解成大颗粒速率较慢而影响溶出；如今普遍是真正的难溶性药物，辅料崩解行较好，溶出问题往往是最终的药物溶出，或一些颗粒崩解较慢或药物从中溶出困难。而N-W方程模型的各因素对应的可能更适合溶出的最后一步。

方程都是抽象后的理论，必然要舍弃许多实际存在的影响因素，而突出主要影响因素，当如此时，实际测定药物溶出速率时不可能仅由S、C之类的因素而获得结果，个人觉得这些公式是帮助我们理解影响溶出的行为和因素，在实际开发中产生帮助，和理论性的研究目标不同。另外，关于S的问题，现在不是有了特性溶出速率的测定吗，一种特定的仪器，将原料压成类似片剂，能够固定其某一面的面积进行溶出而获得正常情况下原料表面积不断变化的影响。